Marbre est un produit naturel et, par conséquent, il est également unique en termes de structure, de couleur et de motif. Les plans de travail en marbre sont particulièrement populaires en raison de leur aspect rustique et de leur résistance à la chaleur.
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Le composite est un matériau dense et non poreux, essentiellement composé de granulés de quartz mélangés à de la résine et à des colorants. C'est une barrière parfaite contre les bactéries, les champignons et les moisissures. Les plans de travail en composite résistent mieux aux acides, mais moins bien à la chaleur que la pierre naturelle massive.
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Un matériau traditionnel comme l'inox ou acier inoxydable résiste bien aux températures extrêmes, à l'eau et à l'humidité, mais malheureusement, il est sensible aux rayures. Et lui conserver son brillant n'est parfois guère aisé.
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